HOME > 제품소개 > 프리믹스 > 가정용 프리믹스

프리믹스

곰표 프리믹스는 밀가루에 곡분, 유지, 전분
및 각종첨가물 등의 고급원료를 최신기술과
설비로 배합하여 가정 및 업소, 2차 가공업체
에서 간편하게 사용할 수 있는 제품입니다.

  • 튀김가루
    튀김가루
    포장규격 : 500g, 1kg, 2kg

    고소하고 바삭바삭한 튀김을 간편하게
    만들 수 있습니다

  • 부침가루
    부침가루
    포장규격 : 500g, 1kg, 2kg

    가정에서 손쉽게 각종 부침 요리에 사용하실 수 있는
    주방의 필수품입니다

  • 핫케잌가루
    핫케잌가루
    포장규격 : 500g, 1kg

    후라이팬에 기름을 바르지 않고 구울 수 있어서
    간편하며 아침식사 대용으로 좋습니다.

  • 도너츠가루
    도너츠가루
    포장규격 : 1kg

    귀여운 자녀들의 영양간식으로 손쉽게
    도너츠를 만들 수 있습니다.

밀가루를 이용한 맛있는 레시피 소고기 칼국수

새우 튀김

  • 요리재료 | 2인분 기준
  • 주재료 : 새우 150g, 튀김가루 50g, 달걀(달걀노른자) 30g, 얼음물 50ml
  • 부재료 : 맥주 50ml, 식용유 300ml, 소금 4g, 소주 4ml, 후춧가루(후춧가루 약간)
  1. 요리과정
  2. 01 | 머리와 꼬리를 제외한 몸통의 껍질을 제거한 새우는 소주, 소금, 후추로 밑간해 10분간 재워둔다.
    (새우의 꼬리 부분에 있는 물총 부분을 가위로 잘라 주면, 기름에 튀길 때, 기름이 덜 튀는 것을 방지해 준다.)
  3. 02 | 달걀노른자 1개에 얼음물과 맥주를 부어 잘 섞어 준 다음, 체에 내린 밀가루를 부어 젓가락으로 살짝만 저어
    준비한다.(젓가락으로 살짝 몇 번만 저어 주어야 글루텐 형성이 안 되어 바삭한 튀김옷이 된다.)
  4. 03 | 재워둔 새우의 물기를 완변히 제거한 후, 만든 튀김옷을 입힌다.
  5. 04 | 160도로 열이 오른 기름에 튀겨낸다.(먹기 직전에 다시 한 번 더 튀겨내면 더 바삭한 튀김을 즐길 수 있다.)

서울특별시 중구 세종대로 39 상공회의소회관 14층 Tel 02. 3455. 0200

COPYRIGHT 2013 Daehan Flour Co. ALL RIGHTS RESERVED.