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국수

내고향국수는 옛날 고향장터에서 먹던
국수 맛을 그대로 정성을 다해 담았습니다.
60년 전통의 밀가루 전문회사인
대한제분에서 만든 엄선된 국수전용 밀가루를
사용하여 면발이 쫄깃쫄깃하면서도
부드럽고 잘 퍼지지 않습니다.

  • 내고향국수
    내고향 국수
    포장규격 : 450g, 900g, 1500g, 3kg

    국수전용 밀가루를 사용하여 면발이 쫄깃하면서도
    부드럽고 잘 퍼지지 않습니다.

  • 내고향국수(진공반죽)
    내고향국수(진공반죽)
    포장규격 : 900g, 3kg

    내고향국수 진공반죽소면은 밀가루 반죽시 공기를 제거해 조직이 치밀하여
    면발이 더욱 쫄깃하고 잘 퍼지지 않습니다.

밀가루를 이용한 맛있는 레시피 소고기 칼국수

잔치국수

  • 요리재료 | 4인분 기준
  • 주재료 : 쇠고기 1000g, 간장 2작은술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 2작은술, 애호박 2/3개,
    계란 1개, 소면 400g, 김 가루 적당량, 소금 약간, 후춧가루 약간
  • 부재료 : 멸치 20마리, 다시마 2장, 물 10컵, 간장 4작은술, 소금 약간
  1. 요리과정
  2. 01 | 쇠고기는 채 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후춧가루로 버무려 팬에 볶습니다.
  3. 02 | 애호박은 채 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짜서 팬에 살짝 볶습니다.
  4. 03 | 계란은 흰자와 노른자를 분리해서 황,백 지단을 부쳐 채 썹니다.
  5. 04 | 소면을 삶아 그릇에 담고 준비한 고명과 김 가루를 얹고 국물을 부어냅니다.

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